New York: Bagel-Frühstück bei Barney Greengrass
Barney Greengrass! Hier hatte ich vor vielen Jahren meinen ersten Lox & Cream Cheese Bagel. Ich versuche immer wieder zurückzukehren, wann immer ich in diesem Teil der Stadt bin. Ich war überrascht, als ich merkte, dass ich Poul diesen Ort nicht früher vorgestellt hatte. Wahrscheinlich, weil wir die meiste Zeit in der Lower East Side unterwegs waren, als wir uns zusammen in NYC befanden. Barney Greengrass ist ziemlich weit weg, in der Upper West Side.
Barney Greengrass ist auch unter dem Namen “The Sturgeon King” bekannt. Wenn du geräucherten Stör magst, gibt es keinen besseren Ort als Barneys. Wir essen in Dänemark nicht viel Stör, aber ich finde es wirklich sehr lecker. Wenn du geräucherten Fisch magst, denke ich, ein Bagel mit geräuchertem Stör wäre ein Hit für dich.
Ich liebe Lachs jedoch mehr als Störe. Deshalb bestelle ich bei Barney Greengrass normalerweise einen Bagel mit Nova Scotia-Lachs. Ich habe immer Schwierigkeiten zu entscheiden, ob die Nova bei Barney Greengrass oder bei Russ & Daughters besser schmecken. Nicht dass es wichtig wäre, da beide Orte großartig sind und der einzige Parameter, der entscheidet, für welchen ich mich entscheide, die Entfernung ist.
Obwohl Barney Greengrass erstaunliche Bagels und viel Geschichte hat, hat es sich nie zu demselben Touristenmagnet wie Russ & Daughters in der Lower East Side entwickelt. Stattdessen haben sie eine große lokale Fangemeinde und die winzige Cafeteria im Deli ist fast immer voll.
Der Service im Barney Greengrass kann auf New Yorker Art und Weise etwas abrupt sein. Vergesse also höfliche Redensarten und herzliche Begrüßungen. Du wirst nie nach der Rechnung fragen müssen, da sie an deinem Tisch erscheint, bevor du mit dem Essen fertig bist. Undzwar dann, wenn das Personal entschieden hat, dass du lange genug herumgesessen hast. Aber sie meinen es gut, sieh es als Teil eines einzigartigen New Yorker Erlebnisses.
Barney Greengrass, 541 Amsterdam Avenue (between 86th & 87th Street), Upper West Side, New York
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