Las grandes calabazas que se usan para decorar en Halloween no son precisamente las mejores para cocinar. A diferencia de las calabazas de azúcar o las de pastel, que tienen …
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Mitzie Mee Blog
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Un día, Linda llegó del mercado con una bolsa de semillas de loto frescas. Me enseñó a quitar la piel fina y algo gomosa para sacar el núcleo blanco y …
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Cuando la nieve empieza a caer sobre los Alpes y el frío se instala de verdad, pocas cosas son más suizas que reunirse alrededor de una olla humeante de fondue. …
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Durante una de nuestras aventuras gastronómicas en Chinatown, pasamos por delante de Hay Hay Roasted. Se veía tan bien que, aunque ya estábamos llenos, decidimos entrar. En el escaparate colgaban …
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Cuando April vino a visitarme a Noruega, me trajo un pequeño regalo: una mascarilla de vapor para los ojos. Me contó que siempre las usa cuando viaja porque le ayudan …
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De todas las bodegas que visitamos en Sonoma, Gundlach Bundschu fue, sin duda, mi favorita. La fundó en 1858 el inmigrante alemán Jacob Gundlach y ha seguido en manos de …
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Miyeok Guk (미역국) es una sopa tradicional coreana hecha con algas comestibles. Es nutritiva y reconfortante, y en Corea se suele tomar después del parto porque se cree que ayuda …
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Antes de nuestro vuelo a San Francisco, Steve y yo compartimos un sándwich de Geno’s Steaks, el lugar legendario de cheesesteaks en Philadelphia. La mayoría va por el cheesesteak, y …
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Cuando Steve y yo estuvimos en Londres a principios de este año, nos alojamos en el St. Ermin’s Hotel y fue una experiencia fantástica. La ubicación no podía ser mejor …
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Antes de que Din Tai Fung llegara a la ciudad, cuando te apetecían soup dumplings ibas a Joe’s Shanghai. El local original de Chinatown estaba en Pell Street, pero a …
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El Riva Surya es un elegante boutique hotel en la animada calle Phra Athit, justo al lado del río. Lo descubrí mientras revisaba páginas de reservas (mi pasatiempo favorito), y …
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Higos frescos rellenos de queso de cabra fresco y cremoso, coronados con pistachos. Bonitos a la vista y aún mejores al comer. ¿Entrante, postre o picoteo? Da igual, siempre funcionan. …
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Los skolekjeks son muy de Flekkefjord. Fuera de la ciudad casi nadie ha oído hablar de ellos, pero allí son imposibles de evitar. Estas galletas grandes y planas forman parte …
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La pizza en Nueva York es mucho más que comida rápida. Es tradición, cultura y una parte de la vida diaria. Te llevas una porción en la pausa del almuerzo, …
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April estuvo de visita en Noruega el fin de semana pasado, y lo pasamos genial con buen tiempo y mucha comida rica. El viernes por la noche fuimos a cenar …
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Me encanta el tteokbokki, así que por supuesto dije que sí en cuanto me invitaron a probar el nuevo Dookki en Koreatown. Dookki es una cadena coreana especializada en tteokbokki, …
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Seattle es una ciudad de cuestas pronunciadas, distancias largas y mucha agua, así que la forma en que te muevas puede marcar la diferencia en tu viaje. No es el …
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Seattle no se recorre en un fin de semana, pero elegir bien el barrio ya es medio camino ganado. El transporte público funciona bien, muchas zonas se disfrutan a pie, …
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Arthur Bryant’s fue la primera barbacoa que probé en Kansas City y no podía haber empezado mejor. El restaurante abrió en los años 30 y es toda una institución. No …
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Kristian y AC viven justo al lado del fiordo, y ese día Kristian había estado buceando. Volvió con unas vieiras preciosas, que terminaron siendo las protagonistas de un plato de …
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Las hojas de plátano se utilizan en muchas cocinas del mundo, sobre todo en el sudeste asiático, América Latina y algunas regiones de África. Funcionan como envoltorios naturales al cocinar …
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Cuando era niña, la flor de saúco no era tan popular como ahora. Hoy en día en Dinamarca está por todas partes, y para mí, es el sabor del verano …
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Cuando Ella y yo visitamos Jeonju Hanok Village, encontramos una cafetería pequeña justo en el centro del pueblo. Hacía un calor tremendo, así que pedimos un patbingsu para refrescarnos. El …
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Steve y yo estábamos de paseo en Coney Island. Desde la estación de subway hasta la playa y el parque de atracciones, pasamos justo por el Nathan’s original, en la …