Recetas de todo el mundo
Las grandes calabazas que se usan para decorar en Halloween no son precisamente las mejores para cocinar. A diferencia de las calabazas de azúcar o las de pastel, que tienen …
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Recetas
Descubre recetas de todo el mundo y lleva platos auténticos directamente de las cocinas de diversas culturas a tu mesa. Déjate cautivar por los sabores exóticos y los métodos de preparación tradicionales. Prepara tus propias creaciones culinarias y disfruta de la diversidad y el sabor de la cocina internacional en tu hogar.
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Miyeok Guk (미역국) es una sopa tradicional coreana hecha con algas comestibles. Es nutritiva y reconfortante, y en Corea se suele tomar después del parto porque se cree que ayuda …
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Higos frescos rellenos de queso de cabra fresco y cremoso, coronados con pistachos. Bonitos a la vista y aún mejores al comer. ¿Entrante, postre o picoteo? Da igual, siempre funcionan. …
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Kristian y AC viven justo al lado del fiordo, y ese día Kristian había estado buceando. Volvió con unas vieiras preciosas, que terminaron siendo las protagonistas de un plato de …
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Las hojas de plátano se utilizan en muchas cocinas del mundo, sobre todo en el sudeste asiático, América Latina y algunas regiones de África. Funcionan como envoltorios naturales al cocinar …
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Cuando era niña, la flor de saúco no era tan popular como ahora. Hoy en día en Dinamarca está por todas partes, y para mí, es el sabor del verano …
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El affogato es uno de esos postres tan sencillos que cuesta creer lo increíble que sabe. Una bola de gelato italiano de vainilla y un shot de espresso bien caliente. …
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¿Tienes unos plátanos demasiado maduros por casa? En lugar de hacer otro banana bread, hazte un helado cremoso tipo soft serve. Rápido, fácil y con solo unos pocos ingredientes básicos. …
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Jamás pensé que un sándwich de tomate pudiera sorprenderme… hasta que probé The Tomato en Turkey and the Wolf, en Nueva Orleans. Se veía simple: rebanadas gruesas de tomate, mayonesa …
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Los dulces birmanos de plátano y coco son uno de mis postres favoritos en el Tea Garden de Mae Sot. En Myanmar, se suelen comer después de la comida, acompañados …
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Esta ensalada de atún sellado con mango se ha convertido en uno de mis platos habituales. Es rápida de preparar pero llena de sabor, gracias al aderezo al estilo tailandés …
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Siempre prefiero las paletas heladas caseras a las compradas. Las del supermercado suelen tener mucha azúcar y casi no saben a fruta. Cuando las haces tú mismo, sabes exactamente qué …
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Las mazorcas de maíz asadas son una comida callejera muy popular en México, y siempre las pido cuando voy a un restaurante mexicano y las veo en el menú. Esta …
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Me encanta el pho, pero no me encanta pasar horas cocinando esta deliciosa sopa vietnamita. Así que a veces hago trampa y preparo una versión exprés. Si usas cubitos o …
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La French toast es una excelente forma de aprovechar el pan duro, y sabe de maravilla acompañada de bacon crujiente, sirope y mantequilla. La combinación de sabores dulces y salados …
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El Ichigo Daifuku es un dulce japonés muy querido que combina la textura masticable y suave del mochi con el sabor dulce y jugoso de las fresas frescas. Mientras que …
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El Sanjeok (brochetas coreanas) es un aperitivo tradicional que suele servirse en celebraciones y festividades en Corea. Hay muchas variedades de Sanjeok, pero esta combinación clásica de carne de res, …
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Mi amiga sueca AC ahora vive en Noruega con Kristian y sus dos hijos, donde juntos dirigen Farsund Adventure. Kristian es un excelente cocinero casero, y su sopa de pescado …
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El koldskål casero es una sopa fría de suero de leche que se disfruta durante todo el verano en Dinamarca. Está tan integrado en la cocina danesa que, en los …
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La ensalada de ternera es uno de mis platos camboyanos favoritos, y me encanta la versión de Linda con flor de plátano. Para esta receta, utilizamos ternera a la parrilla, …
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Cuando Ana y yo éramos compañeras de cuarto, me consentía con todo tipo de delicias brasileñas, y los fines de semana preparaba tapiocas, que son crepas brasileñas hechas con harina …