Norwegen: Angeln in Farsund

Das letzte Mal, als ich AC in Norwegen besuchte, schlug sie vor, dass wir zum Makrelenangeln rausfahren sollten. Das klang aufregend, und das Wetter war schön, also machten wir uns nach dem Frühstück auf den Weg zu unserem Angelausflug.

Ich habe nicht viel Erfahrung im Angeln, aber AC fährt oft mit dem Boot in den Fjord hinaus, der direkt vor ihrem Haus liegt. Am Anfang lief es etwas schleppend, also segelten wir mit dem Boot herum und versuchten herauszufinden, wo sich die Makrelen versteckten, und plötzlich hatten wir einen Biss! Makrelen schwimmen in Schwärmen, also wenn man eine fängt, sind oft noch mehr in der Nähe. Sobald wir herausgefunden hatten, wo die Makrelen waren, standen sie praktisch Schlange, um gefangen zu werden. Am Ende fingen wir 45(!), bevor wir nach Hause fuhren.

Im Fjord vor Farsund kann man viele leckere Dinge fangen, aber als wir auf unserem Angelausflug waren, war das Ziel Makrelen, die zur Fütterung der Hummer verwendet werden. Die Hummer werden im Oktober und November gefangen und dann mit gefrorenen Makrelen gefüttert, damit sie groß und lecker werden. In Dänemark essen wir viele Makrelen, also fand ich es schade, wenn die Hummer alles bekämen. Vielleicht könnten die Menschen auch ein oder zwei Makrelen zum Abendessen haben?

AC ist kein großer Fan von Makrelen, aber sie sagte, sie würde welche für mich zubereiten (und sie würde Lachs essen). Mein Abendessen an diesem Abend bestand also aus gebratener Makrele, Kartoffeln und Rømme, einer Art norwegischer Sauerrahm. Die gebratene Makrele hatte eine knusprige Haut und schmeckte fantastisch, ganz anders als jede andere Makrele, die ich je gegessen habe. So frisch, überhaupt nicht fischig und von mir selbst gefangen!

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