Bangkok

Somboon Seafood ist eine sehr beliebte Fischrestaurantkette in Bangkok. Das ursprüngliche Restaurant wurde im Jahr 1969 eröffnet und die typische gebratene Curry-Krabbe wurde zur Legende.

Die gebratene Curry-Krabbe ist für ein wahres Fest für euren Gaumen, mehr als für eure Augen (zugegebenermaßen sieht es aus, als wäre jemandem auf eurem Teller schlecht geworden), aber ich verspreche euch, dass ihr nach dem ersten Bissen alles über ästhetische Mängel vergessen werdet. Leicht ölig und geschmeidig wie Seide, das ist unglaublich lecker! Das Curry-Aroma betont die inhärente Süße des Krabbenfleischs und macht es zu einem der Gerichte, die ihr einfach nicht aufhören könnt zu essen, und wenn ihr dies letztendlich tut, fragt ihr euch schon, wie und wann ihr euren nächsten Teller Krabbe bekommt. Und was für eine großzügige Portion! Ich habe beim Personal nachgefragt, ob es sich tatsächlich um eine kleine Krabbe handelt, und ja, das war es.

Ich hatte eine Schüssel Reis zusammen mit dem Curry bestellt, aber es erschien nie. Obwohl es nicht viel ausmachte, da die Krabbe allein lecker war und ich nicht für den Reis berechnet wurde. Ich hatte auch einen frittierten Zackenbarsch mit knusprigem Basilikum, Chili und viel, viel Knoblauch. Es gab genug Knoblauch, um die gesamte Vampir-Bevölkerung in Bangkok für die folgenden Tage in sicherer Entfernung zu halten. Der Zackenbarsch enthielt eine Mischung aus Fischsauce, Chili und Limette, in die man die Brocken von knusprigem weißem Fisch eintauchen kann, um einen zusätzlichen Kick zu erzeugen.

Man hat mir einmal gesagt, dass man in Thailand den Fisch beim Essen nie wendet, weil das bedeutet, dass ein Schiff sinkt. Stattdessen entfernt man den Knochen und beendet den Fisch von der Seite, von der man ihn begonnen hat. Ich habe später gehört, dass dies nur Quatsch ist und es kümmert niemanden, was man mit dem Fisch macht, aber ich versuche immer noch, ihn nicht zu wenden 🙂

Die Krabbe und der Zackenbarsch wurden nach Gewicht verkauft, und man konnte zwischen kleinen, mittleren und großen Größen wählen. Ich hatte einen kleinen Zackenbarsch und eine kleine gebratene Curry-Krabbe, die für 2-3 Personen mehr als genug gewesen wäre. Außerdem hatte ich noch eine frische Kokosnuss. Der Gesamtpreis lag bei knapp über 1000THB. Ein sehr vernünftiger Preis für all das leckere Essen.

– Die Portionen sind groß, versuche also, mit ein paar Freunden zu gehen, damit du mehrere Gerichte probieren kannst.

– Es wäre schön gewesen, wenn es feuchte Tücher für vor und nach dem Essen der Krabbe gegeben hätte, um sich damit die Hände sauber zu machen. Ich habe nicht nach Feuchttüchern gefragt und vielleicht haben sie einfach vergessen, mir welche mitzubringen, aber ansonsten schlage ich vor, dass ihr eure eigenen mitbringt.

– Außerhalb der Filiale von Surawong gibt es immer eine lange Schlange, also bucht lieber im Voraus auf der Website einen Tisch, um euch das lange Warten zu ersparen.

– Somboon ist sehr beliebt, also achtet vor allem auch auf Betrüger, die versuchen euch davon zu überzeugen, dass das Restaurant geschlossen ist, um euch dann zu einem der gefälschten Somboon-Restaurants mit fast identischen Namen aber übermäßig hohen Preisen zu locken.

Somboon Seafood, 169, 169/7-12, Surawong Road, Bangkok

Ich scherze manchmal, dass ich in der Lage wäre, einen Atomkrieg und eine andere Eiszeit zu überleben, wenn ich nur meine Handtasche hätte, aber das ist nicht weit von der Wahrheit entfernt 🙂 Der Inhalt meiner Tasche hängt davon ab, wo auf der Welt ich mich befinde. In diesem Beitrag werde ich mit dir mitteilen, was ich immer in meiner Handtasche habe, wenn ich in Bangkok bin:

Eine Plastiktüte

Abfalleimer sind in Bangkok überraschend selten. Mach deine Handtasche zum tragbaren Mülleimer. Ich bringe daher eine Plastiktüte mit, damit ich den Müll in der Tasche behalten kann, bis ich die richtige Entsorgung finde. Normalerweise kaufe ich auch Getränke mit Schraubverschluss, denn dann kann ich die leere Flasche bei Bedarf in meiner Tasche aufbewahren, ohne dass Flüssigkeit ausläuft.

Desinfektionsmittel für die Hände

Mit so viel leckerem Essen an jeder Ecke brauchst du auf jeden Fall Desinfektionsmittel für die Hände, damit man unterwegs an leckeren Häppchen kauen kann, ohne sich Gedanken über Keime an den Händen machen zu müssen. Viel praktischer als zu versuchen, das nächste Becken zum Händewaschen der alten Schule ausfindig zu machen.

Toilettenpapier oder Taschentücher

Wenn ihr nur im Siam Paragon und in anderen schicken Einkaufszentren einkaufen geht, könnt ihr diesen Teil überspringen, da die Toiletten an diesen Orten wie 5-Sterne-Hotelbäder sind. Auf Märkten und in ungezwungeneren Einkaufs- und Speiselokalen wird normalerweise kein Toilettenpapier in den Kabinen bereitgestellt. Stattdessen befindet sich am Eingang eine gemeinsame Papierrolle, wenn man Glück hat. Manchmal hast du es nicht, und dann wirst du mir dafür danken, dass ich dir gesagt habe, du sollst deine eigene Notversorgung an Toilettenpapier in deiner Handtasche tragen 🙂

Ein Maßband

Ich liebe es, auf den Märkten in Bangkok einzukaufen, aber oft darf man die Kleidung vor dem Kauf nicht anprobieren, oder es gibt keine Umkleidekabinen und Spiegel. Die regionalen Marken und kleineren Designer bedienen hauptsächlich den lokalen Markt, und die Größen unterscheiden sich oft erheblich von den westlichen Standardgrößen. Ich trage zuhause die Größe S, aber eine Größe L in Thailand. Um sicherzustellen, dass ich tatsächlich in die Kleidung passe, die ich kaufen möchte, habe ich immer ein Maßband und einen Zettel in meiner Tasche, auf dem ich meine Maße wie Taille, Schulterbreite und Hüfte notiert habe. Ein weiteres Maß, das ich oft benutze, ist die Länge von der Schulter bis zur Taille, da die meisten Thai-Klamotten für Leute mit einem kürzeren Oberkörper als ich gemacht sind.

Ein Schal

Selbst wenn die Sonne untergeht und es draußen heiß brennt, kann man sicher sein, dass die Temperatur in den Einkaufszentren nahe am Gefrierpunkt liegt. Ein Schal um deine Schultern hält dich warm und verwandelt einen lässigen Backpacker-Look in etwas Passenderes, um die schicken Einkaufszentren in der Stadt zu bewältigen.

Eine Flasche Wein

Nur um es klar zu machen, ich trage keine Flasche Wein in meiner Handtasche 🙂 Allerdings ist Wein in Thailand sehr teuer und gute Spirituosenläden sind schwer zu finden. Wenn man abends ein Glas in seinem Zimmer mag, empfehle ich daher, die eigene Flasche mitzubringen. Kaufe sie am Abflughafen und vergewissere dich, dass sie in einem versiegelten Beutel aufbewahrt wird, wenn du unterwegs in einen anderen Flug umsteigen musst.