Miyeok Guk (미역국) est une soupe traditionnelle coréenne préparée avec des algues comestibles. Nourrissante et réconfortante, elle est souvent servie après un accouchement, car on pense qu’elle favorise la santé …
Avant notre vol pour San Francisco, Steve et moi avons partagé un sandwich de chez Geno’s Steaks, l’adresse mythique des cheesesteaks à Philadelphia. La plupart des gens viennent pour le …
Lors de notre voyage à Londres plus tôt cette année, Steve et moi avons séjourné au St. Ermin’s Hotel et nous avons adoré. L’emplacement est idéal pour visiter la ville …
Avant l’arrivée de Din Tai Fung à New York, on allait chez Joe’s Shanghai dès que l’envie de soup dumplings se faisait sentir. L’adresse d’origine à Chinatown était sur Pell …
Le Riva Surya est un élégant boutique-hôtel situé sur la rue animée Phra Athit, juste au bord du fleuve. Je suis tombée dessus en parcourant des sites de réservation d’hôtels …
Des figues fraîches farcies de chèvre frais et crémeux, parsemées de pistaches. C’est simple, élégant et encore meilleur au goût. Entrée, dessert ou petite gourmandise ? Peu importe, ça marche …
Les skolekjeks, c’est vraiment un truc de Flekkefjord. En dehors de la ville, peu de gens en ont entendu parler, mais ici on les trouve dans presque toutes les boulangeries. …
La pizza à New York, c’est bien plus qu’un fast-food. C’est une tradition, une culture et un morceau de vie quotidienne. On en prend une part pendant la pause déjeuner, …
April était en visite en Norvège le week-end dernier, et nous avons passé de superbes moments ensemble, avec un temps magnifique et plein de bons repas. Le vendredi soir, nous …
Quand Steve et moi venions juste de commencer à sortir ensemble, nous sommes allés manger une pizza à New York. J’ai pris un pizza slice, je l’ai posé sur mon …
J’adore le tteokbokki, alors évidemment, j’ai tout de suite dit oui quand on m’a invitée à découvrir le nouveau Dookki à Koreatown. Dookki est une chaîne coréenne spécialisée dans le …
Seattle, ce sont des collines abruptes, de longues distances et beaucoup d’eau. La façon dont tu te déplaces peut donc vraiment influencer ton séjour. Ce n’est pas le genre d’endroit …
Kristian et AC vivent juste au bord du fjord, et ce jour-là, Kristian était parti plonger et est revenu avec les plus belles noix de Saint-Jacques. Elles ont fini en …
Les feuilles de bananier sont utilisées dans de nombreuses cuisines à travers le monde, notamment en Asie du Sud-Est, en Amérique latine et dans certaines régions d’Afrique. Elles servent d’emballage …
Quand j’étais petite, la fleur de sureau n’était pas encore très connue. Aujourd’hui, elle est partout au Danemark, et je ne peux plus imaginer un été sans ce goût. Pour …
Affogato fait partie de ces desserts tellement simples qu’on se demande comment ça peut être aussi bon. Une boule de glace vanille italienne, un shot d’espresso bien chaud. C’est tout. …
Je ne pensais pas qu’une tartine à la tomate pouvait me surprendre… jusqu’à ce que je goûte The Tomato de Turkey and the Wolf, à la Nouvelle-Orléans. À première vue …
Les paquets banane-noix de coco birmans sont l’un de mes desserts préférés du Tea Garden à Mae Sot. En Birmanie, on les mange souvent après le repas, avec une tasse …
Cette salade de thon mi-cuit à la mangue est devenue un de mes plats préférés. Rapide à préparer, mais pleine de saveurs grâce à la sauce d’inspiration thaïlandaise qui équilibre …
Je choisis toujours les glaces maison plutôt que celles du commerce. Celles du magasin sont souvent pleines de sucre et ne goûtent pas vraiment le fruit. Quand on les fait …
Le maïs grillé est un incontournable du street food au Mexique, et c’est l’un des premiers plats que je commande quand je vais dans un restaurant mexicain et que je …
J’adore le pho, mais je n’adore pas passer des heures en cuisine pour préparer cette délicieuse soupe vietnamienne. Alors parfois, je triche un peu et je fais une version rapide, …
Le pain perdu est une excellente manière de recycler du pain rassis, et il devient tout simplement divin lorsqu’on le sert avec du bacon croustillant, du sirop et une noix …
L’Ichigo Daifuku est une douceur japonaise très appréciée qui marie la texture moelleuse et légèrement élastique du mochi à la fraîcheur sucrée et juteuse des fraises. Le daifuku traditionnel, composé …
