Cuisine & Recettes, Voyages & Lifestyle, Tout sur New York
Steve et moi nous promenions un soir dans Central Park quand nous avons soudain aperçu un raton laveur sortir des buissons un peu plus loin sur le sentier, suivi de …
Articles récents
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C’est un ami de Steve qui nous a conseillé d’aller à Lands End, et c’était vraiment un excellent conseil. Lands End se trouve tout au nord-ouest de San Francisco, là …
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Les gros potirons qu’on creuse pour Halloween ne sont pas vraiment faits pour la cuisine. Contrairement aux petits potirons à tarte, qui ont une chair sucrée et dense, les citrouilles …
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Le Hallasan s’élève au centre de Jeju Island tel un géant endormi. Avec ses 1 947 m d’altitude, c’est le point culminant de la Corée du Sud. C’est un volcan …
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Halloween à New York, c’est quelque chose de vraiment spécial. La ville se met totalement dans l’ambiance avec des décorations effrayantes, des costumes spectaculaires et des soirées à thème partout. …
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L’Apple Crumble fait partie de ces desserts réconfortants dont je ne me lasse jamais, surtout en automne et en hiver, quand il fait froid dehors. Ma recette contient de la …
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Un jour, Linda est revenue du marché avec un sac de graines de lotus toutes fraîches. Elle m’a montré comment retirer la fine peau caoutchouteuse pour faire apparaître le cœur …
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Quand la neige commence à tomber sur les Alpes et que le froid s’installe vraiment, il n’y a rien de plus suisse que de se rassembler autour d’un caquelon fumant …
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Lors de l’une de nos aventures gourmandes à Chinatown, nous sommes passés devant Hay Hay Roasted. Cela avait l’air si bon que, même si nous étions déjà rassasiés, nous avons …
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Quand April est venue me rendre visite en Norvège, elle m’a offert un petit cadeau : un masque chauffant pour les yeux. Elle m’a expliqué qu’elle en utilisait toujours quand …
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Parmi tous les vignobles que nous avons visités à Sonoma, Gundlach Bundschu a été de loin mon préféré. Le domaine a été fondé en 1858 par l’immigrant allemand Jacob Gundlach …
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Miyeok Guk (미역국) est une soupe traditionnelle coréenne préparée avec des algues comestibles. Nourrissante et réconfortante, elle est souvent servie après un accouchement, car on pense qu’elle favorise la santé …
Recettes
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Des figues fraîches farcies de chèvre frais et crémeux, parsemées de pistaches. C’est simple, élégant et encore meilleur au goût. Entrée, dessert ou petite gourmandise ? Peu importe, ça marche …
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Kristian et AC vivent juste au bord du fjord, et ce jour-là, Kristian était parti plonger et est revenu avec les plus belles noix de Saint-Jacques. Elles ont fini en …
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Les feuilles de bananier sont utilisées dans de nombreuses cuisines à travers le monde, notamment en Asie du Sud-Est, en Amérique latine et dans certaines régions d’Afrique. Elles servent d’emballage …
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Quand j’étais petite, la fleur de sureau n’était pas encore très connue. Aujourd’hui, elle est partout au Danemark, et je ne peux plus imaginer un été sans ce goût. Pour …
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Affogato fait partie de ces desserts tellement simples qu’on se demande comment ça peut être aussi bon. Une boule de glace vanille italienne, un shot d’espresso bien chaud. C’est tout. …
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Je ne pensais pas qu’une tartine à la tomate pouvait me surprendre… jusqu’à ce que je goûte The Tomato de Turkey and the Wolf, à la Nouvelle-Orléans. À première vue …
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Les paquets banane-noix de coco birmans sont l’un de mes desserts préférés du Tea Garden à Mae Sot. En Birmanie, on les mange souvent après le repas, avec une tasse …
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Cette salade de thon mi-cuit à la mangue est devenue un de mes plats préférés. Rapide à préparer, mais pleine de saveurs grâce à la sauce d’inspiration thaïlandaise qui équilibre …
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Je choisis toujours les glaces maison plutôt que celles du commerce. Celles du magasin sont souvent pleines de sucre et ne goûtent pas vraiment le fruit. Quand on les fait …
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Le maïs grillé est un incontournable du street food au Mexique, et c’est l’un des premiers plats que je commande quand je vais dans un restaurant mexicain et que je …
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J’adore le pho, mais je n’adore pas passer des heures en cuisine pour préparer cette délicieuse soupe vietnamienne. Alors parfois, je triche un peu et je fais une version rapide, …
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Le pain perdu est une excellente manière de recycler du pain rassis, et il devient tout simplement divin lorsqu’on le sert avec du bacon croustillant, du sirop et une noix …