Essen & Rezepte, Reisen & Lifestyle, Alles über New York City
Von all den Weingütern, die wir in Sonoma besucht haben, war Gundlach Bundschu ohne Zweifel mein Favorit. Das Weingut wurde 1858 von dem deutschen Einwanderer Jacob Gundlach gegründet und ist …
Miyeok Guk (미역국) ist eine traditionelle koreanische Suppe aus essbarem Seetang. Diese nahrhafte und wärmende Suppe wird oft im Wochenbett gegessen, da man glaubt, dass sie die Gesundheit fördert. Heute …
Vor unserem Flug nach San Francisco haben Steve und ich uns ein Sandwich von Geno’s Steaks geteilt, dem legendären Cheesesteak-Spot in Philadelphia. Die meisten kommen wegen der Cheesesteaks, und viele …
Als Steve und ich Anfang dieses Jahres in London waren, übernachteten wir im St. Ermin’s Hotel – und es war großartig. Die Lage ist perfekt für Sightseeing: mitten in Westminster, …
Bevor Din Tai Fung in die Stadt kam, ging man zu Joe’s Shanghai, wenn der Heißhunger auf Soup Dumplings einsetzte. Der ursprüngliche Standort in Chinatown lag in der Pell Street, …
Jeden Freitag gibt es bei Whole Foods ein Austernangebot: 12 Austern für 12 US Dollar für Prime-Mitglieder. Du kannst mischen und verschiedene Sorten probieren, und in den meisten Filialen öffnen …
Ein gutes Grilled Cheese Sandwich ist pures Seelenfutter. Es schmeckt wunderbar solo und passt genauso gut zu einer Schüssel Tomatensuppe. Klassisch besteht es nur aus Brot und Käse, aber ich …
Das Riva Surya ist ein elegantes Boutiquehotel an der lebhaften Phra Athit Road, direkt am Fluss. Ich bin auf das Hotel gestoßen, als ich mal wieder durch die Buchungsseiten gescrollt …
Frische Feigen, gefüllt mit cremigem Ziegenkäse und getoppt mit Pistazien, sehen schick aus und schmecken noch besser. Vorspeise, Dessert oder Snack? Egal, sie gehen immer. Tipps Nimm unbedingt frischen Ziegenkäse …
Skolekjeks sind so etwas wie das inoffizielle Gebäck von Flekkefjord. Außerhalb der Stadt hat kaum jemand davon gehört, aber in Flekkefjord kommt man an ihnen kaum vorbei. Die großen, flachen …
Pizza in New York ist mehr als nur Fastfood. Sie ist Tradition, Kultur und ein Stück Alltag. Man holt sich ein Stück in der Mittagspause, nach einer langen Nacht oder …
April war letztes Wochenende in Norwegen zu Besuch, und wir hatten ein paar richtig schöne Tage mit gutem Wetter und viel leckerem Essen. Am Freitagabend haben wir im Broken gegessen, …
Kristian und AC wohnen direkt am Fjord, und an dem Tag war Kristian tauchen und kam mit den schönsten Jakobsmuscheln zurück. Sie wurden der Star in einem einfachen, aber eleganten …
Bananenblätter werden in vielen Küchen weltweit verwendet, besonders in Südostasien, Lateinamerika und Teilen Afrikas. Sie dienen als natürliche Hülle beim Dämpfen, Backen oder Grillen. Man isst die Blätter nicht, aber …
Als ich ein Kind war, war Holunderblüte noch ein echter Geheimtipp. Heute ist sie in Dänemark so beliebt, dass ich mir den Sommer ohne gar nicht mehr vorstellen kann. Für …
Affogato ist so ein Dessert, bei dem man sich fragt, wie etwas so Simples so gut schmecken kann. Eine Kugel italienisches Vanille-Gelato und ein Shot heißer Espresso. Mehr braucht es …
Hast du ein paar überreife Bananen herumliegen? Statt den nächsten Bananenkuchen zu backen, mach doch einfach Bananen-Softice. Geht schnell, ist cremig und du brauchst nur ein paar Basics aus der …
Die burmesischen Bananen-Kokos-Päckchen gehören zu meinen liebsten süßen Snacks im Tea Garden in Mae Sot. In Myanmar isst man sie normalerweise nach dem Essen zusammen mit einer Tasse Tee. Das …
Dieser Mango-Thunfisch-Salat gehört zu meinen Lieblingsgerichten, wenn es schnell gehen soll und trotzdem richtig gut schmecken muss. Das thailändische Dressing bringt süße, saure und scharfe Aromen zusammen und passt perfekt …
Ich entscheide mich immer für selbstgemachtes Eis am Stiel statt für gekaufte. Die aus dem Laden sind meist voller Zucker und schmecken kaum nach echtem Obst. Wenn man sie selbst …
Gegrillte Maiskolben gehören in Mexiko zum beliebtesten Street Food – und wenn ich in einem mexikanischen Restaurant bin und sie auf der Karte sehe, bestelle ich sie eigentlich immer. Dieses …
Ich liebe Pho, aber ich liebe es nicht, stundenlang in der Küche zu stehen. Deshalb greife ich manchmal zur Abkürzung und mache eine schnelle Version mit Pho-Paste oder -Würfeln. Dauert …
French Toast ist eine wunderbare Möglichkeit, altbackenes Brot zu verwerten – und in Kombination mit knusprigem Bacon, Sirup und Butter schmeckt es einfach himmlisch. Die Mischung aus süß und herzhaft …
Ichigo Daifuku ist eine beliebte japanische Süßigkeit, die die zähe Konsistenz von Mochi mit der süßen, saftigen Frische von Erdbeeren kombiniert. Während das traditionelle Daifuku – eine Hülle aus klebrigem …