Essen & Rezepte, Reisen & Lifestyle, Alles über New York City
Als Steve und ich gerade frisch zusammen waren, gingen wir in New York Pizza essen. Ich nahm mir ein Pizza Slice, legte es auf meinen Teller und griff zum Messer …
Als Steve und ich gerade frisch zusammen waren, gingen wir in New York Pizza essen. Ich nahm mir ein Pizza Slice, legte es auf meinen Teller und griff zum Messer …
Ich liebe Tteokbokki, also habe ich natürlich sofort zugesagt, als ich eingeladen wurde, das neue Dookki in Koreatown auszuprobieren. Dookki ist eine koreanische Kette, die sich auf Tteokbokki spezialisiert hat, …
Seattle hat steile Hügel, große Entfernungen und jede Menge Wasser. Wie du dich fortbewegst, kann deinen Aufenthalt daher stark beeinflussen. Das ist nicht der Ort, an dem man gemütlich von …
Als Steve und ich gerade frisch zusammen waren, gingen wir in New York Pizza essen. Ich nahm mir ein Pizza Slice, legte es auf meinen Teller und griff zum Messer …
Ich liebe Tteokbokki, also habe ich natürlich sofort zugesagt, als ich eingeladen wurde, das neue Dookki in Koreatown auszuprobieren. Dookki ist eine koreanische Kette, die sich auf Tteokbokki spezialisiert hat, …
Seattle hat steile Hügel, große Entfernungen und jede Menge Wasser. Wie du dich fortbewegst, kann deinen Aufenthalt daher stark beeinflussen. Das ist nicht der Ort, an dem man gemütlich von …
Seattle ist keine Stadt, die man an einem Wochenende abhakt. Aber wenn du dir das richtige Viertel aussuchst, bist du schon halb am Ziel. Öffis funktionieren gut, viele Gegenden sind …
Arthur Bryant’s war das erste Barbecue-Restaurant, das ich in Kansas City ausprobiert habe, und danach war die Messlatte ganz schön hoch. Das Restaurant gibt es seit den 1930er Jahren und …
Kristian und AC wohnen direkt am Fjord, und an dem Tag war Kristian tauchen und kam mit den schönsten Jakobsmuscheln zurück. Sie wurden der Star in einem einfachen, aber eleganten …
New York ist laut, schnell und manchmal einfach zu viel. Aber es gibt ruhige Orte, an denen man kurz abschalten und durchatmen kann. Die Stadt hat eine richtig gute Auswahl …
Bananenblätter werden in vielen Küchen weltweit verwendet, besonders in Südostasien, Lateinamerika und Teilen Afrikas. Sie dienen als natürliche Hülle beim Dämpfen, Backen oder Grillen. Man isst die Blätter nicht, aber …
Als ich ein Kind war, war Holunderblüte noch ein echter Geheimtipp. Heute ist sie in Dänemark so beliebt, dass ich mir den Sommer ohne gar nicht mehr vorstellen kann. Für …
Als Ella und ich Jeonju Hanok Village besuchten, kamen wir an einem kleinen Café mitten im Dorf vorbei. Es war einer dieser glühend heißen Sommertage, also bestellten wir Patbingsu, um …
Steve und ich waren für einen Tagesausflug in Coney Island. Auf dem Weg von der Subway zum Strand und zum Vergnügungspark kamen wir direkt am Original Nathan’s vorbei. Es liegt …
Affogato ist so ein Dessert, bei dem man sich fragt, wie etwas so Simples so gut schmecken kann. Eine Kugel italienisches Vanille-Gelato und ein Shot heißer Espresso. Mehr braucht es …
Hast du ein paar überreife Bananen herumliegen? Statt den nächsten Bananenkuchen zu backen, mach doch einfach Bananen-Softice. Geht schnell, ist cremig und du brauchst nur ein paar Basics aus der …
Die burmesischen Bananen-Kokos-Päckchen gehören zu meinen liebsten süßen Snacks im Tea Garden in Mae Sot. In Myanmar isst man sie normalerweise nach dem Essen zusammen mit einer Tasse Tee. Das …
Dieser Mango-Thunfisch-Salat gehört zu meinen Lieblingsgerichten, wenn es schnell gehen soll und trotzdem richtig gut schmecken muss. Das thailändische Dressing bringt süße, saure und scharfe Aromen zusammen und passt perfekt …
Ich entscheide mich immer für selbstgemachtes Eis am Stiel statt für gekaufte. Die aus dem Laden sind meist voller Zucker und schmecken kaum nach echtem Obst. Wenn man sie selbst …
Gegrillte Maiskolben gehören in Mexiko zum beliebtesten Street Food – und wenn ich in einem mexikanischen Restaurant bin und sie auf der Karte sehe, bestelle ich sie eigentlich immer. Dieses …
Ich liebe Pho, aber ich liebe es nicht, stundenlang in der Küche zu stehen. Deshalb greife ich manchmal zur Abkürzung und mache eine schnelle Version mit Pho-Paste oder -Würfeln. Dauert …
French Toast ist eine wunderbare Möglichkeit, altbackenes Brot zu verwerten – und in Kombination mit knusprigem Bacon, Sirup und Butter schmeckt es einfach himmlisch. Die Mischung aus süß und herzhaft …
Ichigo Daifuku ist eine beliebte japanische Süßigkeit, die die zähe Konsistenz von Mochi mit der süßen, saftigen Frische von Erdbeeren kombiniert. Während das traditionelle Daifuku – eine Hülle aus klebrigem …
Sanjeok (koreanische Spieße) sind ein traditioneller koreanischer Snack, der häufig bei Feierlichkeiten und Festtagen serviert wird. Es gibt viele Varianten von Sanjeok, aber diese klassische Kombination aus Rindfleisch, grüner Paprika, …
Meine schwedische Freundin AC lebt jetzt mit Kristian und ihren beiden Kindern in Norwegen, und zusammen betreiben sie Farsund Adventure. Kristian ist ein wirklich guter Hobbykoch, und die Fischsuppe ist …
Drømmekage (Traumkuchen) ist ein beliebter Kuchen in Dänemark, und wenn du deinen ersten Bissen von diesem köstlichen goldenen Kuchen mit karamellisiertem Kokosnuss-Topping genommen hast, bin ich sicher, dass du zustimmen …
Zurück im Jahr 2020 eroberte der Dalgona-Kaffee die Welt im Sturm, aber dann verschwand er und heutzutage sieht man ihn nur noch selten. Das ist wirklich schade, denn es ist …