Kambodschanischer Reisbrei, Borbor (បបរ), ist ein traditionelles und wohltuendes Gericht, das in ganz Kambodscha beliebt ist. Es ist ähnlich wie Congee in anderen asiatischen Küchen, obwohl ich festgestellt habe, dass…

geschrieben von Kathrine, der Tochter der Gründerin von CWSG, Kanary. Hast du schon mal Wachteleier probiert? Diese entzückenden kleinen Eier sind ein gängiges Street Food in Kambodscha und es gibt…

Die CWSG (Cambodian Women’s Support Group) ist eine Frauengruppe in Phnom Penh. Die Frauen der CWSG haben unterschiedliche Fähigkeiten in Nähen, Stickerei und Design. Ich kam mit der Gruppe in…

Meas Family Homestay befindet sich am Rande eines kleinen Dorfes in Takeo, Cambodia. Es war das erste Homestay in Cambodia und seit 1999 heißen die Meas Familie Freunde und Gäste…

Kampot-Pfeffer ist eine exklusive Pfeffersorte, die in der Provinz Kampot im Süden Kambodschas angebaut wird. Dieser Pfeffer ist bekannt für seinen komplexen Geschmack und seine schöne Farbe und wird von…

Das Weavers Project wurde vom Sozialunternehmen Sonas World mit dem Ziel ins Leben gerufen, ein nachhaltiges Wirtschaftswachstum in ländlichen Gemeinden in Kambodscha zu erreichen. Kambodscha hat eine starke Webtradition, ist…