Als ich mit Tina und Rebecca in San Francisco war, hatten wir unseren kulinarischen Fahrplan schon lange vor der Reise festgelegt – denn wenn man mit Foodies unterwegs ist, steht das Essen immer an erster Stelle. Eines der Lokale, das es auf unsere Liste geschafft hatte, war Plow, ein beliebter Spot für Frühstück und Brunch.
Plow lag ein gutes Stück von unserem Hotel entfernt, aber wir waren dank Jetlag ohnehin früh wach und hatten nichts gegen ein bisschen Morgenspaziergang. Reservieren kann man bei Plow nicht, und unser Herz sank, als wir schon von weitem sahen, dass sich draußen bereits eine beachtliche Menschentraube gebildet hatte. Wir setzten unsere Namen auf die Warteliste und bekamen zu hören, dass es wohl über eine Stunde dauern könnte. Warten ist nie schön, wenn man hungrig ist – aber da es in der Umgebung keine wirklichen Alternativen gab, suchten wir uns ein Café in der Nähe, holten uns Koffein-Nachschub und warteten geduldig auf unseren Brunch.
Zum Glück mussten die anderen Gäste bei Plow an diesem Tag ziemlich schnell gegessen haben, denn nach nur 30 Minuten war ein Tisch für uns frei. Wir nahmen unsere Kaffees aus dem anderen Café einfach mit – was sich als Glücksgriff herausstellte, denn bei Plow gibt es nur Filterkaffee, keine hübsch geschäumten Cappuccinos oder Lattes wie die, die wir dabeihatten.
Ich weiß nicht mehr genau, ob es Tina oder Rebecca war, die The Plow bestellt hat – ein riesiger Brunch-Teller mit Spiegeleiern, Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen und den berühmten Plow Potatoes, dazu wahlweise Schweinswürstchen, Speck oder Chicken-Apple-Sausage. Ich glaube, es war Rebecca – und Tina war wahrscheinlich diejenige mit dem Prosciutto-Gruyère-Toast, garniert mit einem in Chili und Knoblauch gebratenen Ei.
Ich selbst konnte mich nicht entscheiden zwischen dem Custard French Toast mit karamellisiertem Apfel und Mascarpone und den Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen – also habe ich einfach beides bestellt, mit der beruhigenden Zusicherung von Tina und Rebecca, dass sie mir beim Aufessen helfen würden, falls ich auf halbem Weg aufgeben sollte.
Wir haben außerdem noch einen Buttermilk Biscuit dazubestellt, weil wir alle neugierig auf die Honey Butter waren, die es dazu gab. Plow backt die Biscuits jeden Tag frisch, und wenn sie aus sind, sind sie aus. Zum Glück gab es noch welche, als wir da waren. Ich bin mir bis heute nicht ganz sicher, was Honey Butter eigentlich genau ist – vermutlich Honig mit Butter vermischt? Keine Ahnung, aber auf dem warmen Biscuit hat es fantastisch geschmeckt.
Für alle, die es nicht kennen: Biscuits in den USA sind eine Art trockene, mürbe Scones. Manchmal werden sie mit dicker Bratensauce (biscuits & gravy) serviert, aber sie schmecken auch super mit Butter, Honig oder Marmelade.
Es war ein richtig sättigender und leckerer Brunch. Mir hat gefallen, dass die Speisekarte hauptsächlich aus modernen Brunch-Klassikern bestand – denn wenn’s um Brunch geht, finde ich Verlässlichkeit gar nicht so verkehrt. Für kreative Experimente ist später am Tag noch genug Zeit – wenn der Magen nicht mehr ganz so laut knurrt.
Plow ist übrigens ein hundefreundliches Restaurant, und viele Gäste an den Außentischen hatten ihre vierbeinigen Begleiter dabei. Das habe ich in San Francisco oft gesehen – und ich finde es total gemütlich! Plow ist für alle, die gutes Frühstück lieben und kein Problem damit haben, etwas auf einen Tisch zu warten.
Rechne mit etwa 30–40 Dollar pro Person plus Trinkgeld.
Bei Plow kommen sowohl Fans von Süßem als auch von Herzhaftem auf ihre Kosten. Wenn du nicht weißt, womit du starten sollst, würde ich eines der Eigerichte empfehlen. Wenn du Lust auf etwas Süßes hast, ist der French Toast ein Traum – aber wenn du das bestellen willst, was fast alle anderen auch nehmen, dann nimm die Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen. Die Kaffeekarte ist praktisch nicht vorhanden, also bring dir ruhig deinen eigenen Latte oder Cappuccino mit – so wie wir.
Plow, 1299 18th St, San Francisco
