Roter Kampot-Pfeffer – 50g

Der rote Kampot-Pfeffer wird in der Provinz Kampot in Cambodia angebaut, wo das warme und feuchte Klima optimale Bedingungen für den Anbau dieses Pfeffers bietet. Die reifen Pfefferkörner werden von Hand gepflückt, getrocknet und sortiert, bevor sie verpackt werden.

Der rote Kampot-Pfeffer zeichnet sich durch einen kräftigen und komplexen Geschmack aus, der zugleich würzig und fruchtig ist. Er ist auch bekannt für sein intensives Aroma, das Noten von Gewürzen, Holz und Zitrusfrüchten aufweist. Roter Kampot-Pfeffer eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten, einschließlich Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen und Saucen, und passt auch gut zu Desserts und Cocktails.

Wie bei allen Pfeffersorten ist es wichtig, den roten Kampot-Pfeffer trocken und kühl zu lagern, um die Geschmacksnuancen zu erhalten. Beim Kochen sollte der Pfeffer am besten kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.

Der rote Kampot-Pfeffer im Mitzie Mee Shop stammt von Sothy’s Pepper Farm, einer kleinen, familiengeführten Farm in der Provinz Kampot in Cambodia. Der Pfeffer wird ohne den Einsatz von Pestiziden angebaut und von Hand geerntet und verpackt.

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Nettogewicht: 50g

Inhalt: Ganze, getrocknete, rote Pfefferkörner.

In versiegelte kleine braune Papiertüten verpackt

Herkunftsland: Cambodia