New York: Dim Sum Go Go in Chinatown

Wir sind uns wohl alle einig, dass Dim Sum am schönsten ist, wenn man viele verschiedene kleine Gerichte zum Probieren bestellen kann. Obwohl ich Dim Sum liebe, gehe ich nur selten in Dim-Sum-Restaurants, da man dafür eigentlich eine Gruppe von Freunden zusammenbekommen muss, damit es sich lohnt und Spaß macht.

Ich war daher begeistert, von Dim Sum Go Go zu hören, einem Restaurant in Chinatown, das Probierplatten mit 10 verschiedenen Stücken anbietet, ideal für Alleinreisende mit Appetit auf Teigtaschen.

Es gibt eine vegetarische Version der Platte und eine mit Meeresfrüchten/Fleisch. Ich habe die Meeresfrüchte/Fleisch-Platte bestellt und es dauerte nur wenige Minuten, von der Bestellung bis ein dampfend heißer Korb voll leckerer Teigtaschen auf meinem Tisch landete.

Die Teigtaschen sahen wunderschön aus und wurden mit drei verschiedenen Soßen serviert, einschließlich einer köstlichen Ingwer-Frühlingszwiebel-Soße, die ich zu allem gegessen habe. Später fragte ich das Personal, ob bestimmte Soßen zu bestimmten Teigtaschen gehören sollten, aber sie versicherten mir, dass ich jede Teigtasche in jede Soße tunken könnte, die ich mochte.

Die Teigtaschen waren köstlich, aber die Haut war so zart, dass es ziemlich schwierig war, ein gutes Foto zu machen, da sie beim Aufheben mit den Stäbchen zerbrachen. Besonders mochte ich die rosafarbene, rosenförmige Hühnerteigtasche, aber sie waren alle lecker.

Die Preise waren im Vergleich zu den Online-Bewertungen, die mich ursprünglich zu Dim Sum Go Go geführt hatten, etwas gestiegen, aber $20,95 (2024) ist immer noch sehr angemessen für eine gemischte Dim-Sum-Platte mit 10 Stücken in einem Michelin Bib Gourmand Restaurant.

Neben der Dim-Sum-Platte ist Dim Sum Go Go auch bekannt für die Garnelen-Mango-Rollen, die sind panierte Teigtaschen mit Mango, umwickelt mit Garnelenpaste in Reispapier. Anscheinend ist Dim Sum Go Go das einzige Restaurant in Chinatown, das diese Art von Teigtaschen herstellt, also musste ich sie probieren. Sie sahen ein bisschen aus wie Mozzarella-Sticks und der Geschmack sowie die Textur waren ebenfalls ähnlich. Ehrlich gesagt war ich nicht beeindruckt und würde sie nicht noch einmal bestellen. Stattdessen bin ich neugierig auf die Reisnudelrollen (Cheung Fun). Bei Dim Sum Go Go gibt es vier verschiedene Arten zur Auswahl und sie klangen alle köstlich, also stehen sie auf meiner Liste für einen zukünftigen Besuch.

Dim Sum Go Go, 5 E Broadway, New York