New York: All’Antico Vinaio – Ein italienischer Sandwichladen in Greenwich Village
All’Antico Vinaio ist ein italienischer Sandwichladen, der ursprünglich aus Florenz stammt, aber jetzt auch Filialen in New York City hat. Die Sandwiches bei All’Antico Vinaio sind vom Schiacciata-Typ, ein toskanisches Fladenbrot, das oft mit Aufschnitt, Käse und anderen Füllungen belegt wird. Es ist ein wenig ähnlich wie Focaccia, aber normalerweise dünner und knuspriger.
Der Aufstieg der Sandwich-Kette zum Ruhm wurde durch eine starke Präsenz in den sozialen Medien angetrieben, aber nach dem Probieren ihrer Sandwiches kann ich dir versichern, dass dies nicht nur eine weitere TikTok-Falle ist. Die Sandwiches sind köstlich und definitiv den Hype wert.
Ich hatte La Schiacciata Del Boss mit Prosciutto, Pecorino und Trüffelcreme, und es war köstlich. Trüffelcreme kann je nach Kontext ein Hit oder ein Miss sein, da immer die Gefahr besteht, dass der Trüffelgeschmack zu überwältigend ist. Doch bei diesem besonderen Sandwich ergänzte der Trüffel den salzigen Prosciutto und den charakteristischen Pecorino, anstatt sie zu übertönen. Es war ein Volltreffer!
Abgesehen von den vegetarischen Varianten liegen die Sandwiches bei All’Antico Vinaio alle in der Preisklasse von 17-20 Dollar, was sie zu den teuersten Sandwiches in New York City macht. Aber bevor du schreist und wegläufst, solltest du wissen, dass die Sandwiches bei All’Antico Vinaio riesig, sättigend und aus hochwertigen Zutaten gemacht sind. Ich konnte nur die Hälfte meines La Schiacciata Del Boss im Sandwichladen essen, also habe ich die andere Hälfte mit nach Hause genommen und zum Abendessen gegessen.
All’Antico Vinaio, 225 Sullivan St, New York
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