Bevor Din Tai Fung in die Stadt kam, ging man zu Joe’s Shanghai, wenn der Heißhunger auf Soup Dumplings einsetzte. Der ursprüngliche Standort in Chinatown lag in der Pell Street, doch Ende 2019 zog Joe’s in ein größeres Lokal an der Bowery. Heute ist es heller und geräumiger, aber der alte Geist ist noch da. Die Tische stehen dicht, der Raum summt, und es ist klar, dass die Leute wegen des Essens kommen.
Die Karte ist groß, aber die Hauptattraktion sind die Xiao Long Bao. Bei Joe’s sind die Soup Dumplings größer als bei Din Tai Fung. Während DTF 10 kleine Dumplings für 22 Dollar serviert, bekommst du bei Joe’s 8 für 14,95 Dollar. Sie sind so sättigend, dass ich sie sogar als das bessere Angebot empfinde. Wie bei DTF ist die Version mit Krabbe und Schwein die beste Wahl.
Was ich an Joe’s mag, ist, dass man das Erlebnis nicht bis zur Unkenntlichkeit glattgezogen hat. Der neue Raum ist sauberer und angenehmer fürs Auge als der alte, aber es ist immer noch Chinatown mit allem, was dazugehört (auch wenn ich die große winkende Katze vom früheren Standort ein bisschen vermisse).
Ich war wahrscheinlich eine der Personen, die sich am meisten über DTF in New York gefreut haben, deshalb hätte ich das nie erwartet, aber bei Xiao Long Bao in der Stadt ziehe ich tatsächlich Joe’s Shanghai vor. Die Dumplings schmecken großartig, und das unprätentiöse Umfeld, ohne Lounge-Musik und ohne Druck, einen Cocktail zu bestellen, sorgt dafür, dass ich für XLB in NYC immer wiederkomme.
Joe’s Shanghai, 46 Bowery, New York, NY 10013
