Vor ein paar Jahren feierte Tina ihren Geburtstag im Traif in Brooklyn, und es war wirklich eine wunderbare Zeit. Obwohl der Fokus an diesem Abend auf dem Geburtstagskind lag und weniger auf dem Essen, konnten wir die köstlichen Gerichte, die wir hatten, nicht übersehen.
Der Name „Traif“ bezieht sich auf Speisen, die als nicht koscher gelten. Die Speisekarte bietet daher Meeresfrüchte und Schweinefleisch, beides gilt als „traif“ und ist somit in einer strengen koscheren Diät verboten.
Chef und Inhaber Jason Marcus ist bekannt für seine innovative Kochkunst, und die Speisekarte ist voll von spannenden Angeboten. Besonders genossen habe ich ihre mit Erdbeerglasur überzogenen Schweinerippchen und die Trüffel-Gnocchi. Als ich vor dem Verfassen dieses Blogbeitrags die Website des Restaurants durchstöberte, bemerkte ich, dass beide Gerichte immer noch auf der Speisekarte stehen, also kann ich sie sehr empfehlen.
Traif bietet großartiges Essen zu sehr vernünftigen Preisen, und durch die Lage direkt über der Williamsburg Bridge hat man kaum das Gefühl, Manhattan verlassen zu haben. Für diejenigen, die sich nicht zwischen den vielen verlockenden Gerichten entscheiden können, gibt es das Menü „Chef’s Selection“ für 56 $ (Stand November 2023). Es ist ein wirklich gemütlicher Ort zum Essen, großartig für sowohl zwanglose als auch besondere Anlässe.
Traif, 229 S 4th St, Brooklyn, NY 11211
