New York: Die Bagels, die ich liebe

Wenn es um Bagels geht, glaube ich nicht, dass es einen besseren Ort auf der Welt gibt als NYC. In den Bagel-Läden wird es oft etwas hektisch. Bereite dich also vor, du solltest vorher schon wissen, was du willst, denn ein Bagel ist nicht nur ein Bagel. Willst du einen einfachen Bagel? Ein Zwiebelbagel? Oder vielleicht ein Bagel?

An manchen Orten kannst du die Bagels erwärmen lassen, aber die meisten New Yorker würden dir sagen, dass du niemals einen frischen Bagel erwärmen lassen darfst. Es gibt normalerweise eine Reihe verschiedener Aufstriche zur Auswahl sowie verschiedene Fleisch- und Fischsorten. Im Zweifel ist ein einfacher Bagel mit Nova (Lachs aus Nova Scotia) immer richtig.

Russ & Daughters

Mein absoluter Favorit für Bagels in NYC. Ich liebe die erstaunliche Auswahl an geräuchertem Lachs und alles andere auf der Speisekarte. Es ist egal, ob ich beim Feinkostladen in Houston oder im Café in der Orchard Street vorbeischaue, es steht immer eine Schlange vor dem Laden, aber ich verspreche dir, es lohnt sich zu warten.

Russ & Daughters (the deli), 179 E Houston Street, Lower East Side, New York

Murrays Bagels Chelsea

Ich bin vor mehr als zehn Jahren durch Zufall über Murrays Bagels gestolpert, als ich in Chelsea herumgelaufen bin. Seitdem bin ich viele Male dort gewesen, weil ihre Bagels erstaunlich gut sind. Morgens und mittags ist viel los, aber wenn du die Hauptverkehrszeiten meidest, kannst du direkt hineingehen und sogar einen Platz und einen der Tische am Fenster bekommen.

Murray’s Bagels Chelsea, 242 8th Avenue,  Chelsea, New York

Kossar’s

Kossars sind vielleicht besser bekannt für ihre Bialys als für ihre Bagels, aber das bedeutet nicht, dass ihre Bagels schlecht sind. Überhaupt nicht. Das Classic Sandwich wird mit Nova, Tomaten und allem möglichen an Frischkäse serviert. Vertrau mir, das ist das, was du willst, was du wirklich willst.

Kossar’s, 367 Grand Street, Lower East Side, New York

Barney Greengrass

Wenn ich einen Lachs-Sahne-Käse-Bagel haben möchte, sind die beiden ersten Orte, die auftauchen, Barney Greengrass und Russ & Daughters. Die Auswahl an Lachs dürfte bei Russ & Daughters etwas besser sein, während Barney Greengrass vor allem für Stör bekannt ist (Barneys ist unter dem Spitznamen The Sturgeon King bekannt). Verglichen mit Russ & Daughters ist Barney Greengrass in der Regel ruhiger, wahrscheinlich, weil sich weniger Touristen auf die Upper West Side Location begeben.

Barney Greengrass, 541 Amsterdam Avenue, Upper West Side, New York

Ess-a-Bagel

Die Bagels von Eat-a-Bagel sind etwas fester als die meisten anderen Bagels, die ich in New York probiert habe, aber ich mag sie sehr. Die Auswahl an verschiedenen Aufstrichen (sowohl herzhaft als auch süß) ist köstlich und überwältigend und du möchtest am liebsten wiederkommen und den Rest ausprobieren. Als ich vor ein paar Jahren am alten Standort von Eat-a-Bagel war, hatte ich das Glück, ihr Maskottchen kennenzulernen:)

Ess-a-Bagel, 831 3rd Ave, Midtown East, New York (there’s also a location on 1st Ave)

The Bagel Store

Die regenbogenfarbenen Bagels scheinen eine seltsame Ergänzung zu dieser Liste zu sein, aber sie sind echt lustig oder? Sie schmecken wie gewöhnliche Bagels. Die meisten Leute nehmen die mit Funfetti-Frischkäse. Ich wollte den auch eimal probieren, aber dieser war definitiv zu süß für mich. Wenn ich also mal wieder einen Regenbogenbagel essen sollte, glaube ich, dass ich den mit normalem Frischkäse nehmen würde.

The Bagel Store, 349 Bedford Ave, Brooklyn, New York (the main store is on Metropolitan Ave)