New York: Haenyeo in Park Slope – Leckeres Essen und gute Cocktails

Park Slope in Brooklyn bietet eine große Auswahl an Restaurants, daher haben Sue und ich uns für unseren Mädelsabend entschieden, zu Haenyeo zu gehen, einem ihrer alten Lieblingsorte in dieser Gegend. Auf dem Weg zu Haenyeo gab es eine Signalstörung in der U-Bahn, weshalb ich zu spät kam. Ich bin die kurze Strecke von der Station Union St. gerannt und kam 10 Minuten verspätet und ziemlich außer Atem im Restaurant an.

Haenyeo ist ein koreanisches Restaurant mit einer interessanten Mischung aus traditionellen koreanischen Gerichten und modernen koreanischen Speisen auf der Speisekarte. Obwohl es nur ein gewöhnlicher Dienstag war, war das Restaurant an diesem Abend komplett voll. Haenyeo ist bekannt für gute Cocktails, also schlug Sue vor, dass ich ihren Lieblingscocktail “The Squid and the Whale” mit Shochu, Eiweiß und Sesamöl probiere. Es mag sich nach einer seltsamen Mischung anhören, aber es war wirklich gut. Ich entwickle definitiv einen Geschmack für Eiweiß in meinen Getränken. “Merle the Pearl” war auch nett, aber bei Cocktails für einen Mädelsabend kommt es auf die Größe an, und der größte (The Squid and the Whale) gewinnt.

Das Crudo war ein netter Einstieg, und die Stachelbeeren waren eine unerwartete, aber interessante Zugabe. Ich mochte, wie die leuchtend gold-orangenen Beeren sowohl einen Farbtupfer als auch einen Hauch von Fruchtigkeit zum Gericht hinzufügten.

Sue bestand auch darauf, dass wir den Wasserkressesalat nehmen, und er war lecker und knackig, mit einer großzügigen Menge an geschnittenem Avocado. Obwohl er im Vergleich zu den anderen Gerichten, die wir hatten, wahrscheinlich das am wenigsten denkwürdige war.

Apropos denkwürdig, wir hatten einen fantastischen Teller mit perfekt zubereiteter Entenbrust. Oh, das war köstlich! Es scheint aber nicht mehr auf der Speisekarte zu sein, als ich auf der Website nachgesehen habe, also werde ich nicht weiter darauf eingehen. Schade, ich hoffe, es kommt zurück.

Wir hatten auch die gegrillten Austern mit Seetangbutter auf Brioche-Toast. Es ist eines der Signature-Gerichte von Haenyeo, und es war fantastisch. Normalerweise bevorzuge ich es, Austern roh zu essen, aber die gegrillten bei Haenyeo waren ausgezeichnet. Yum, ich könnte allein für die Austern zurückkehren.

Ich hatte Lust auf Kimchi Jjigae, eine traditionelle koreanische Suppe mit Kimchi und Tofu, die Haenyeo perfekt zubereitet hat. Es ist das perfekte Komfortessen bei kaltem Wetter, besonders wenn man seine Suppe gerne etwas würzig mag, aber es ist auch ziemlich sättigend, also wenn man bei Haenyeo mehr als nur das Kimchi Jjigae probieren möchte, sollte man vielleicht ein oder zwei Freunde mitbringen, um beim Essen zu helfen.

Früher bedeutete ein Abend für mich oft Abendessen in einem Restaurant, danach Drinks in einer Bar und dann Clubbing bis in die frühen Morgenstunden, aber jetzt, wo ich älter bin, bleibe ich lieber den ganzen Abend über am selben Ort. Ich möchte auch nicht zu spät draußen bleiben, also sind Abendessen und Drinks in einem Restaurant wie Haenyeo für mich der perfekte Abend.

Haenyeo, 239 Fifth Avenue, Brooklyn, New York