New York: Levain – Der Chocolate Chip Walnut Cookie
Levain ist in Sachen Cookies unangefochten die Nummer eins, und wer noch nicht ihren berühmten Chocolate Chip Walnut Cookie probiert hat, hat definitiv etwas verpasst. Jeden Tag wird alles frisch vor Ort gebacken. Betritt man also ein Levain-Geschäft, wird man sogleich von dem betörenden Duft frisch gebackener Cookies begrüßt.
Die Geschichte von Levain begann in den 90er Jahren als unscheinbarer Laden im Upper Westside. Gegründet wurde er von zwei Freundinnen, Pam Weekes und Connie McDonald, beides Wettkampfschwimmerinnen und Triathletinnen. Auf der Suche nach einem schmackhaften und nahrhaften Energieschub während ihres intensiven Trainings für einen Triathlon, kreierten sie den ultimativen Chocolate Chip Walnut Cookie.
Was macht den Chocolate Chip Walnut Cookie bei Levain so besonders? Anders als die meisten anderen Cookies, die bis vor kurzem meist groß und eher flach waren (bevor jeder anfing, Levain nachzuahmen), sind Levains Cookies dick und üppig. Sie ähneln fast Schokoladenscones, sind aber außen knusprig und innen weich und klebrig – genau das, was man von einem perfekten Cookie erwartet.
Die Cookies bei Levain werden von Hand gefertigt. Die Bäcker legen in jede Charge ihr ganzes Herzblut, formen den Teig sorgfältig, mischen Schokostückchen und Walnüsse unter und achten darauf, dass alles perfekt gebacken wird. Der originale Chocolate Chip Walnut Cookie ist der Favorit aller und es gibt kaum Gründe, warum er nicht auch deiner sein sollte. Er ist nicht zu süß und die Kombination aus reichhaltigen, dunklen Schokostückchen und dem angenehm weichen Knacken der Walnüsse macht ihn unwiderstehlich.
Neben dem berühmten Chocolate Chip Walnut Cookie bietet Levain auch eine Vielfalt an anderen Geschmacksrichtungen und saisonalen Spezialitäten. Die Cookies sind ziemlich reichhaltig und sättigend, ich schaffe es selten, mehr als einen auf einmal zu essen. Meine Strategie ist es daher, einen saisonalen Cookie, der mich neugierig macht, gleich zu verspeisen und einen Chocolate Chip Walnut Cookie für zu Hause mitzunehmen.
Die Fotos in diesem Beitrag sind von der Filiale auf der Upper East Side, aber Levain hat mehrere Filialen in der ganzen Stadt.
Levain, 1484 3rd Ave, New York
Willkommen bei Mitzie Mee, einer Seite über alles, was New York City zu bieten hat. Wo essen? Was essen? Was gibt es zu tun?
New York
New York
-
Der erste 4. Juli, den ich in New York City gefeiert habe, war im Jahr 2017, und ich war sehr aufgeregt darüber. Vor ein paar Jahren war ich am 4. …
-
All’Antico Vinaio ist ein italienischer Sandwichladen, der ursprünglich aus Florenz stammt, aber jetzt auch Filialen in New York City hat. Die Sandwiches bei All’Antico Vinaio sind vom Schiacciata-Typ, ein toskanisches …
-
Culture Espresso hat wirklich außergewöhnlichen Kaffee, und als zusätzlichen Bonus backen sie auch ganz erstaunliche Chocolate Chip Cookies. Das gemütliche Café in der 38th Street hat nur begrenzte Sitzplätze, aber …
-
Genkiya Mart ist ein japanischer Lebensmittelladen und Feinkostgeschäft in der Spring Street, den ich kürzlich entdeckt habe und absolut liebe. Sie sind schon eine Weile da, aber ich hatte sie …
-
Tina und ich hatten diesen Sommer viel zu feiern, aber wir waren beide sehr beschäftigt, also dauerte es bis Ende August, bis wir endlich einen Abend fanden, um auszugehen. Wir …
-
Tina und ich fuhren durch New Jersey, als wir bemerkten, dass wir nur ein paar Minuten von Ale in Fort Lee entfernt waren. Lust auf Matcha? Klar! Wo treffen wir …
-
Eine ganze Weile dachte ich, Mochi Donuts seien nur eine überbewertete Modeerscheinung, und ich fragte mich, was der Sinn dahinter sei, zwei Konzepte zu mischen, die für sich genommen völlig …
-
Little Island hat zwar im Mai 2021 eröffnet, aber dieser stilvolle, neue, grüne Fleck ist irgendwie unter meinem Radar geblieben. Daher war es erst diesen Sommer, als meine Freundin Oluva …
-
Ichiran ist eine beliebte japanische Ramen-Restaurantkette, bekannt für ihren Tonkotsu Ramen. Seit 2016 sind sie in New York City vertreten, und heute haben sie Filialen in Brooklyn, am Times Square …
-
Wir sind uns wohl alle einig, dass Dim Sum am schönsten ist, wenn man viele verschiedene kleine Gerichte zum Probieren bestellen kann. Obwohl ich Dim Sum liebe, gehe ich nur …
-
Der New York Botanical Garden (NYBG) befindet sich in der Bronx, New York City. Es ist einer der größten und renommiertesten botanischen Gärten in den Vereinigten Staaten und bietet eine …
-
Kopitiam ist ein bezauberndes malaysisches Café, inspiriert von den traditionellen malaysischen Kaffeehäusern, auch bekannt als Kopitiams. In Malaysia sind diese gemütlichen, bescheidenen Orte die Anlaufstellen für Leute, die auf der …
Mitzie Mee EU – Fair Fashionista ApS – Hoejrupvej 149, 7000 Fredericia, Dänemark