Mitzie Mee

New York: Milu – Mandarin Duck und Pineapple Buns

New York: Milu – Mandarin Duck und Pineapple Buns

Milu ist ein casual chinesisches Restaurant in New York. Hier bestellt man sein Essen am Tresen, ganz im Stil von McD, und räumt danach seinen Tisch selbst ab. Der große Vorteil: Man genießt wirklich gutes Essen zu deutlich niedrigeren Preisen, als wenn es weiße Tischdecken und Kellner gäbe, die einen bedienen.

Die Hoisin-Sauce von Milu ist einfach fantastisch, und ich habe sie schon eine Weile in meinem USA Shop verkauft. Als ich das Restaurant besuchte, wollte ich unbedingt eines der Gerichte probieren, in denen die Hoisin-Sauce zum Einsatz kommt.

Eines der bekanntesten Gerichte bei Milu ist die Mandarinente mit marinierten Gurken und Reis mit Entenfett. Das Gericht wird mit Hoisin-Sauce serviert, also war es für mich ein Muss, es zu bestellen.

Ich habe schon einmal Kartoffeln mit Entenfett probiert – eine geniale Idee, aber Reis mit Entenfett? Bist du skeptisch? Das musst du nicht sein, denn es ist unglaublich lecker!

Ente, Entenfett und eine himmlische Hoisin-Sauce – es wird wirklich nicht viel besser!

Ein weiterer Favorit bei Milu sind ihre Pineapple Buns, die, anders als die traditionellen Pineapple Buns, tatsächlich eine leckere Ananascreme-Füllung haben. Die klassischen Pineapple Buns aus Hongkong enthalten nämlich trotz ihres Namens keine Ananas. Sie heißen so, weil die knusprige Oberfläche oben ein wenig an eine Ananas erinnert. Die Buns werden warm serviert, zusammen mit einer dicken Scheibe Butter, die schmilzt und den Bun herrlich buttrig und feucht macht.

Bei Milu bekommt man sowohl die Ananasfüllung als auch eine großzügige Portion Butter in seinem Pineapple Bun, was einfach himmlisch schmeckt. Mein Fazit: Ananas in den Pineapple Bun zu geben, ist eine wirklich gute Idee!

Milu, 333 Park Ave S, New York

Willkommen bei Mitzie Mee, einer Seite über alles, was New York City zu bieten hat. Wo essen? Was essen? Was gibt es zu tun?

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

New York