Rezepte aus aller Welt
Gegrillte Maiskolben gehören in Mexiko zum beliebtesten Street Food – und wenn ich in einem mexikanischen Restaurant bin und sie auf der Karte sehe, bestelle ich sie eigentlich immer. Dieses …
Rezepte
Entdeckt Rezepte aus aller Welt und bringt authentische Gerichte direkt aus den Küchen verschiedener Kulturen auf euren Teller. Lasst euch von exotischen Aromen und traditionellen Zubereitungsmethoden verzaubern. Bereitet eure eigenen kulinarischen Kreationen zu und genießt die Vielfalt und den Geschmack der internationalen Küche in eurem Zuhause.
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Ich liebe Pho, aber ich liebe es nicht, stundenlang in der Küche zu stehen. Deshalb greife ich manchmal zur Abkürzung und mache eine schnelle Version mit Pho-Paste oder -Würfeln. Dauert …
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French Toast ist eine wunderbare Möglichkeit, altbackenes Brot zu verwerten – und in Kombination mit knusprigem Bacon, Sirup und Butter schmeckt es einfach himmlisch. Die Mischung aus süß und herzhaft …
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Ichigo Daifuku ist eine beliebte japanische Süßigkeit, die die zähe Konsistenz von Mochi mit der süßen, saftigen Frische von Erdbeeren kombiniert. Während das traditionelle Daifuku – eine Hülle aus klebrigem …
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Sanjeok (koreanische Spieße) sind ein traditioneller koreanischer Snack, der häufig bei Feierlichkeiten und Festtagen serviert wird. Es gibt viele Varianten von Sanjeok, aber diese klassische Kombination aus Rindfleisch, grüner Paprika, …
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Meine schwedische Freundin AC lebt jetzt mit Kristian und ihren beiden Kindern in Norwegen, und zusammen betreiben sie Farsund Adventure. Kristian ist ein wirklich guter Hobbykoch, und die Fischsuppe ist …
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Drømmekage (Traumkuchen) ist ein beliebter Kuchen in Dänemark, und wenn du deinen ersten Bissen von diesem köstlichen goldenen Kuchen mit karamellisiertem Kokosnuss-Topping genommen hast, bin ich sicher, dass du zustimmen …
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Zurück im Jahr 2020 eroberte der Dalgona-Kaffee die Welt im Sturm, aber dann verschwand er und heutzutage sieht man ihn nur noch selten. Das ist wirklich schade, denn es ist …
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Dänische Koldskål ist eine gekühlte Buttermilchsuppe, die den ganzen Sommer über in Dänemark genossen wird. Koldskål ist so fest in der dänischen Küche verankert, dass man sie in den Sommermonaten …
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Im Sommer trinke ich ständig Iced Matcha Lattes. Weil ich’s lieber nicht so süß mag, mach ich den am liebsten selber, dann kann ich die Süße perfekt abstimmen. So erfrischend …
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Salatcups mit gebratener Entenbrust sind wirklich köstlich als Vorspeise oder Snack, denn die Kombination aus salzig und süß, knusprig und cremig ist einfach unwiderstehlich. Es ist Genuss auf hohem Niveau, …
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Der Rindfleischsalat ist eines meiner liebsten kambodschanischen Gerichte und ich liebe Lindas Version mit Bananenblüte. Für dieses Rezept verwenden wir gegrilltes Rindfleisch, aber du kannst den Salat auch mit rohem …
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Nachdem sie jahrzehntelang in Vergessenheit geraten waren, sind Deviled Eggs (gefüllte Eier) wieder super trendy geworden. Ich finde das großartig, denn ich werde wohl nie müde von gefüllten Eiern. Sie …
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Im täglichen Trubel bleibt das Frühstück oft auf der Strecke, weil einfach die Zeit fehlt. Doch das Frühstück legt den Grundton für den ganzen Tag fest. Wenn du so wie …
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Als Ana und ich im Lower East Side Mitbewohnerinnen waren, verwöhnte sie mich stets mit köstlichen brasilianischen Leckereien, und an den Wochenenden machte sie Tapioca, das sind brasilianische Frühstückspfannkuchen aus …
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Bibimbap ist ein echter koreanischer Klassiker und eines dieser Gerichte, von denen ich einfach nicht genug bekomme. Ich scherze nicht, wenn ich sage, dass ich jeden Tag Bibimbap essen könnte …
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Vor ein paar Jahren war Dalgona-Kaffee total in Mode, aber nur wenige kannten die Süßigkeit, nach der der Kaffee benannt wurde. Dann kam „Squid Game“, und die Dalgona-Süßigkeit erlangte endlich …
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Lemon Curd ist köstlich und vielseitig, perfekt, um einer Vielzahl von Backwaren und Desserts einen Spritzer Zitrusgeschmack zu verleihen. Ich mag Lemon Curd besonders gerne zusammen mit Mascarpone oder Ricotta, …
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Mein erster Versuch, Chia-Pudding zu machen, war vor ein paar Jahren, und es war ein großer Fehlschlag. Mit nur zwei Zutaten fragst du dich wahrscheinlich, wie es möglich ist, das …
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Ich habe dir schon erzählt, wie meine Freundin Ana mir zum Frühstück brasilianische Tapioka-Crêpes gemacht hat, als wir in New York City Mitbewohnerinnen waren, aber manchmal hat sie am Wochenende …
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Mangosalat mit frittierte Fisch (Nhoam Svay Trey Ang) ist ein traditioneller Salat aus Kambodscha. Im Meas Family Homestay steht dieser Salat oft zum Mittagessen auf dem Speiseplan oder als Beilage …
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Dänische Vandbakkelser sind eine Art Windbeutel, ähnlich wie Éclairs oder Profiteroles. Als ich aufwuchs, dachte ich immer, dass Vandbakkelser etwas urdänisches sind. Erst als ich älter wurde, ist mir klar …
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Galbi-jjim ist ein köstliches koreanisches Gericht mit saftigen und zarten geschmorten Rinderrippen. Das Fleisch wird in einer aromatischen Mischung aus Sojasauce, Zucker und Gewürzen mariniert und dann langsam gekocht, bis …
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Ich bin ein riesiger Fan von Smoothie-Bowls! Sie sind lebendig und bunt, und die Vielfalt an Toppings sorgt dafür, dass dein Frühstück nicht nur lecker, sondern auch ein Fest für …
