Rezepte aus aller Welt
Frische Feigen, gefüllt mit cremigem Ziegenkäse und getoppt mit Pistazien, sehen schick aus und schmecken noch besser. Vorspeise, Dessert oder Snack? Egal, sie gehen immer. Tipps Nimm unbedingt frischen Ziegenkäse …
Rezepte
Entdeckt Rezepte aus aller Welt und bringt authentische Gerichte direkt aus den Küchen verschiedener Kulturen auf euren Teller. Lasst euch von exotischen Aromen und traditionellen Zubereitungsmethoden verzaubern. Bereitet eure eigenen kulinarischen Kreationen zu und genießt die Vielfalt und den Geschmack der internationalen Küche in eurem Zuhause.
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Kristian und AC wohnen direkt am Fjord, und an dem Tag war Kristian tauchen und kam mit den schönsten Jakobsmuscheln zurück. Sie wurden der Star in einem einfachen, aber eleganten …
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Bananenblätter werden in vielen Küchen weltweit verwendet, besonders in Südostasien, Lateinamerika und Teilen Afrikas. Sie dienen als natürliche Hülle beim Dämpfen, Backen oder Grillen. Man isst die Blätter nicht, aber …
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Als ich ein Kind war, war Holunderblüte noch ein echter Geheimtipp. Heute ist sie in Dänemark so beliebt, dass ich mir den Sommer ohne gar nicht mehr vorstellen kann. Für …
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Affogato ist so ein Dessert, bei dem man sich fragt, wie etwas so Simples so gut schmecken kann. Eine Kugel italienisches Vanille-Gelato und ein Shot heißer Espresso. Mehr braucht es …
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Hast du ein paar überreife Bananen herumliegen? Statt den nächsten Bananenkuchen zu backen, mach doch einfach Bananen-Softice. Geht schnell, ist cremig und du brauchst nur ein paar Basics aus der …
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Die burmesischen Bananen-Kokos-Päckchen gehören zu meinen liebsten süßen Snacks im Tea Garden in Mae Sot. In Myanmar isst man sie normalerweise nach dem Essen zusammen mit einer Tasse Tee. Das …
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Dieser Mango-Thunfisch-Salat gehört zu meinen Lieblingsgerichten, wenn es schnell gehen soll und trotzdem richtig gut schmecken muss. Das thailändische Dressing bringt süße, saure und scharfe Aromen zusammen und passt perfekt …
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Ich entscheide mich immer für selbstgemachtes Eis am Stiel statt für gekaufte. Die aus dem Laden sind meist voller Zucker und schmecken kaum nach echtem Obst. Wenn man sie selbst …
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Gegrillte Maiskolben gehören in Mexiko zum beliebtesten Street Food – und wenn ich in einem mexikanischen Restaurant bin und sie auf der Karte sehe, bestelle ich sie eigentlich immer. Dieses …
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Ich liebe Pho, aber ich liebe es nicht, stundenlang in der Küche zu stehen. Deshalb greife ich manchmal zur Abkürzung und mache eine schnelle Version mit Pho-Paste oder -Würfeln. Dauert …
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French Toast ist eine wunderbare Möglichkeit, altbackenes Brot zu verwerten – und in Kombination mit knusprigem Bacon, Sirup und Butter schmeckt es einfach himmlisch. Die Mischung aus süß und herzhaft …
Ninja CREAMi Deluxe Eis-und Eisgetränkmaschine
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Lust auf Eiscreme wie vom Café – nur zu Hause? Mit der Ninja CREAMi Deluxe kannst du deine Lieblingssorten ganz einfach selbst machen. Ob Eiscreme, Sorbet, Gelato oder Milchshake – mit 10 Funktionen sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Praktisch: Im Deluxe-Becher kannst du sogar zwei verschiedene Geschmacksrichtungen kombinieren, zum Beispiel Kirsche und Vanille. Und weil gleich zwei Becher (je 706 ml) dabei sind, reicht es locker für die ganze Familie.
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09/15/2025 04:03 am GMT
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Ichigo Daifuku ist eine beliebte japanische Süßigkeit, die die zähe Konsistenz von Mochi mit der süßen, saftigen Frische von Erdbeeren kombiniert. Während das traditionelle Daifuku – eine Hülle aus klebrigem …
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Sanjeok (koreanische Spieße) sind ein traditioneller koreanischer Snack, der häufig bei Feierlichkeiten und Festtagen serviert wird. Es gibt viele Varianten von Sanjeok, aber diese klassische Kombination aus Rindfleisch, grüner Paprika, …
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Meine schwedische Freundin AC lebt jetzt mit Kristian und ihren beiden Kindern in Norwegen, und zusammen betreiben sie Farsund Adventure. Kristian ist ein wirklich guter Hobbykoch, und die Fischsuppe ist …
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Drømmekage (Traumkuchen) ist ein beliebter Kuchen in Dänemark, und wenn du deinen ersten Bissen von diesem köstlichen goldenen Kuchen mit karamellisiertem Kokosnuss-Topping genommen hast, bin ich sicher, dass du zustimmen …
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Zurück im Jahr 2020 eroberte der Dalgona-Kaffee die Welt im Sturm, aber dann verschwand er und heutzutage sieht man ihn nur noch selten. Das ist wirklich schade, denn es ist …
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Dänische Koldskål ist eine gekühlte Buttermilchsuppe, die den ganzen Sommer über in Dänemark genossen wird. Koldskål ist so fest in der dänischen Küche verankert, dass man sie in den Sommermonaten …
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Im Sommer trinke ich ständig Iced Matcha Lattes. Weil ich’s lieber nicht so süß mag, mach ich den am liebsten selber, dann kann ich die Süße perfekt abstimmen. So erfrischend …
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Salatcups mit gebratener Entenbrust sind wirklich köstlich als Vorspeise oder Snack, denn die Kombination aus salzig und süß, knusprig und cremig ist einfach unwiderstehlich. Es ist Genuss auf hohem Niveau, …
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Der Rindfleischsalat ist eines meiner liebsten kambodschanischen Gerichte und ich liebe Lindas Version mit Bananenblüte. Für dieses Rezept verwenden wir gegrilltes Rindfleisch, aber du kannst den Salat auch mit rohem …
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Nachdem sie jahrzehntelang in Vergessenheit geraten waren, sind Deviled Eggs (gefüllte Eier) wieder super trendy geworden. Ich finde das großartig, denn ich werde wohl nie müde von gefüllten Eiern. Sie …
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Im täglichen Trubel bleibt das Frühstück oft auf der Strecke, weil einfach die Zeit fehlt. Doch das Frühstück legt den Grundton für den ganzen Tag fest. Wenn du so wie …
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Als Ana und ich im Lower East Side Mitbewohnerinnen waren, verwöhnte sie mich stets mit köstlichen brasilianischen Leckereien, und an den Wochenenden machte sie Tapioca, das sind brasilianische Frühstückspfannkuchen aus …
Ninja Foodi Dual Zone Digitale Heißluftfritteuse, 7,6L Airfryer, 2 Fächer
Pommes und Hähnchen gleichzeitig zubereiten? Mit der Ninja Foodi Dual Zone Airfryer geht das ganz einfach. Dank der zwei separaten Fächer kannst du unterschiedliche Gerichte parallel garen – und sie sind trotzdem zur gleichen Zeit fertig. Mit 7,6 Litern Fassungsvermögen reicht die Heißluftfritteuse locker für 4–6 Portionen.
Eine Airfryer ist nicht nur praktisch, sie ist auch vielseitig: Du bekommst das knusprige Ergebnis von Frittieren, aber mit deutlich weniger Öl. Perfekt für Pommes, Gemüsechips, Fisch oder saftiges Hähnchen – und ideal, wenn du schnell und ohne großen Aufwand gesünder kochen möchtest.
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Bibimbap ist ein echter koreanischer Klassiker und eines dieser Gerichte, von denen ich einfach nicht genug bekomme. Ich scherze nicht, wenn ich sage, dass ich jeden Tag Bibimbap essen könnte …
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Vor ein paar Jahren war Dalgona-Kaffee total in Mode, aber nur wenige kannten die Süßigkeit, nach der der Kaffee benannt wurde. Dann kam „Squid Game“, und die Dalgona-Süßigkeit erlangte endlich …
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Lemon Curd ist köstlich und vielseitig, perfekt, um einer Vielzahl von Backwaren und Desserts einen Spritzer Zitrusgeschmack zu verleihen. Ich mag Lemon Curd besonders gerne zusammen mit Mascarpone oder Ricotta, …
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Mein erster Versuch, Chia-Pudding zu machen, war vor ein paar Jahren, und es war ein großer Fehlschlag. Mit nur zwei Zutaten fragst du dich wahrscheinlich, wie es möglich ist, das …
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Ich habe dir schon erzählt, wie meine Freundin Ana mir zum Frühstück brasilianische Tapioka-Crêpes gemacht hat, als wir in New York City Mitbewohnerinnen waren, aber manchmal hat sie am Wochenende …
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Mangosalat mit frittierte Fisch (Nhoam Svay Trey Ang) ist ein traditioneller Salat aus Kambodscha. Im Meas Family Homestay steht dieser Salat oft zum Mittagessen auf dem Speiseplan oder als Beilage …
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Dänische Vandbakkelser sind eine Art Windbeutel, ähnlich wie Éclairs oder Profiteroles. Als ich aufwuchs, dachte ich immer, dass Vandbakkelser etwas urdänisches sind. Erst als ich älter wurde, ist mir klar …
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Galbi-jjim ist ein köstliches koreanisches Gericht mit saftigen und zarten geschmorten Rinderrippen. Das Fleisch wird in einer aromatischen Mischung aus Sojasauce, Zucker und Gewürzen mariniert und dann langsam gekocht, bis …
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Ich bin ein riesiger Fan von Smoothie-Bowls! Sie sind lebendig und bunt, und die Vielfalt an Toppings sorgt dafür, dass dein Frühstück nicht nur lecker, sondern auch ein Fest für …
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Wenn es so etwas wie einen Schönheitswettbewerb für Wurzeln gäbe, würde man Ingwer wahrscheinlich ganz unten finden, zusammen mit Topinambur und Sellerie. Außerdem habe ich immer gedacht, dass Ingwer nach …
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Fastnacht, auch bekannt als „Fastelavn“ in Dänemark, ist eine traditionelle Feier, die in den Tagen vor der Fastenzeit stattfindet. Obwohl Fastelavn ursprünglich ein religiöser Feiertag war, ist es in Dänemark …
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Burmesische Teekuchen (Bamar Kate Mote) sind ein traditioneller Snack aus Myanmar. Die kleinen Kuchen werden oft mit Tee genossen und serviert, wenn sich Menschen zum Plaudern treffen und die Gesellschaft …